Au Cochon Pailleux

Côtes de porc échine conditionné par 1 ou par 2 Prix au kg 12,30€ le kg Produit sous vide, sans colorant, ni conservateur

Côtes premières de porc. Élevé sans antibiotiques, ni OGM. Conditionnement par 1 ou par 2 Prix au kg 12,50€ Sous vides, sans colorant, ni conservateur

Pieds de porc cris Conditionné par 2 Sous vide, sans conservateur

1 filet mignon, 2 paquets de 2 araignées, 2 pluma ou 2 paquets de joues

Jambon blanc conditionné par 2 tranches Prix au kg 23,70€. Produit sans nitrites. Salé au gros sel de mer sec Sous vides, sans conservateur, ni colorant chimique

Saucisson Sec Nature, espelette, comté, chorizo, noix, noisettes

Chair à saucisse. Prête à l'utilisation herbes(persil, cerfeuil) oignon, sel et poivre. Prix effectué selon le poids car les sachets ne font jamais 500g. Prix au kg 13,70€

Jambon fumé à poêler ou à griller. Conditionnée par 1 tranche en 1cm d'épaisseur. L'épaisseur des tranches peut être modifié selon vos souhaits. Uniquement sur commande Délais demandés de 7 jours Fumé au bois d hêtre, sans conservateur, ni colorant Prix au kg 24,60€

Saucisson à l'ail fumé non tranché. poids moyen 350g Sans conservateur, ni colorant Prix au kg 24,60€

1 rôti de 600g, 1 paquet de 2 escalopes, 1 paquet de 2 côtés échines, 1 paquet de 2 côtés premières, 1 sauté 500g, 1 chair à saucisse 500g, 1 paquet de 2 paupiettes, 1 rouelle, 1 paquet de 2 boudins noirs, 1 lardons fumés ou nature, 3 paquets de chipolatas ou grosses selon les saisons

Produits conditionnés par 2 Produit cru, sans conservateur, ni colorant, mis sous-vide Produit frais pouvant être congelés Prix au kg 17,60€

Rôti filet de porc A partir de 600g Prix au kg. 13,60€ le kg Sous vides, sans conservateur, ni colorant

Merguez pur porc 20% gras et 80% de viande conditionné par 2 et par 4 14,90€ le kg. Le conditionnement peut changer sur demande une semaine avant la date de retrait

Lardons de porc natures Conditionné par 200g Produits frais pouvant être congelés Prix au kg 14,10€

Ribs de porc marinés provençale, tex mex, thym citron ou louchebem( coriande, oignons) Prix au kg 16,05€ Mis sous-vide, sans conservateur, ni colorant

Mousse de foie. 1 tranche àpartirde140g Prix au kg 17,30€ Sans conservateur, ni colorant

Crépinettes x2 Chair à saucisse entourée de la crépine du porc Prix au kg 15,10€ le kg. De 280g a 350g. Les crépinettes ne contiennent pas de conservateur, ni de colorants. Produit mis sous-vide

Escalopes - 330 g. Prix au kg 12,05€ Conditionné par 2 ou 1 sur demande une semaine avant le retrait Produits frais pouvant être congelés Sous vides, sans conservateur, ni colorant

Lard cuit, bouilli avec des poireaux, oignons et carottes. Conditionné par 1 à partir de 240g. Prix : 16,95€ le kg.

Pâté du chef (pâté de campagne) Prix au KG : 17,10€le kg. Tranche de 140g à 180g Mis sous-vide, sans conservateur, ni colorant

1 rôti 1kg, 1 sauté 1kg, 2 paquets de 2 côtes échines, 2 paquets de 2 côtes premières, 2 paquets de 2 escalopes, 2 chairs à 500g ou 2 paquets de chipolatas natures et aux herbes soit 1kg

2 rôtis 1kg, 2 sautés 1kg, 3 paquets de 2 côtes échines, 3 paquets de 2 côtes premières, 3 paquets de 2 escalopes, 2 chairs à saucisses 500g et 1kg de chipolatas aux herbes et nature ou grosses saucisses selon la saison

2 rôtis 1kg, 2 sautés 1kg, 2 filets mignons, 4 paquets de 2 côtes échines, 4 paquets de 2 côtes premières, 4 paquets de 2 escalopes, 2 chairs à saucisses 500g

Bacon fumé conditionné par 6 à 10 tranches Prix au kg 28,80€ le kg - à partir de 180g Sous vides, sans conservateur

Jambon en gelé et persillé : 1 tranche à  20,50 le kg - 200g. Sous vides, sans conservateur

Lardons fumés au bois d hêtre Prix au kg 15,80€ Poids d un sachet 200g Mis sous-vide, sans conservateur, ni colorant

Pluma de porc Conditionné par 1 Poids moyen de 200g à 400g. Prix au kg 18,00€

Palette de porc salé au gros sel de mer sec Mis sous-vide Prix au kg à 12,65€ le kg Poids du produit de 600g à  1200g.

Andouillettes pur porc en boyau naturel Conditionné x2 Prix au kg 27,05 € Mis sous-vide, sans conservateur, ni colorant

Boudins blancs x2 Prix au kg 21,50€ le kg Conditionné par 2 ou par 1 sur demande Sans colorant, ni conservateur Mis sous-vide

Rouelle de porc nature, produit frais et brut Prix au kg : 11,80 le kg Mis sous-vide, sans conservateur

Paupiettes x 2 Prix au kg : 15,30€ le kg Existes aux pruneaux, bardés, au chorizo, savoyardes et mexicaines Composition : Farce enroulée d une fine tranche d escalope et ficelée Sous vides, sans conservateur, ni colorant

Araignées de porc x2 Prix au kg 17.80 le kg Produit brut, mis sous-vide, sans conservateur, ni colorant

4 ou 2 chipolatas en sachet sous-vide. Composition : 20% de gras, 80% de viande de porc, Disponibles en : Nature, Aux Herbes, Au Piment d'Espelette, à la Basquaise (poivrons), Au Cidre, Au Muscadet, Aux oignons, Au Comté, Au Cochon Pailleux, A la Fleur de sel Prix au kg 14,90€ le kg - 220g à 290g Le conditionnement peut être modifié à la demande. Délai minimum une semaine avant la date de retrait

Rôti de porc cuit x 4 tranches Poids environ 200g Prix au kg 19,40€ Composition : Rôti filet cuit dans le LAIT, avec Ail, sel et poivre Sans colorant, ni conservateur Sous vide dlc 21 jours à compter de la date d emballage

Boudin noir aux oignons x2 ou aux pommes Prix au kg : 15, 50€ Mis sous-vide, sans conservateur, ni colorant

Museau de porc. Conditionné par 1 tranche Prix au kg 15,30€ Vendu en 150 g à  250g. Sous vides, sans conservateur

Saucisses fumées x2 Poids approximatif de 280g à 310g Prix au kg : 17,50€

Rillettes de porc Prix au kg 16,80€ le kg Tranche de 140g à  180g. Sous vides, sans conservateur, ni colorant

Poitrines de porc nature et tranchée Conditionné par 2 ou plus selon vos souhait sur commande une semaine avant le retrait Sous vide, sans conservateur Prix au kg 11,80€

Langue en gelée avec des pistaches Poids de la tranche : 180g à 250g Prix au kg : 29,30€

Jambon sec Conditionné par 4 à  6 tranches Produit salé au gros sel de mer sec et séché Mis sous-vide, sans conservateur, ni colorant Prix au kg 29,50€ Sachet de 250g environ

(Pour 6 personnes) : 500g de palette fumée, 300g de poitrine fumée, 6 saucisses fumées, 6 tranches de poitrines natures, 1 Jarret cuit 800g et 1 saucisson à l Ail

2 saucisses de Toulouse. Disponibles en : Natures - Au Muscadet, aux Herbes ou aux oignons rissolés, façon Potée En 250g à 300g. 14,90€ le kg Précisez le goût lors de votre réservation

Noix de jambon fumé au bois d hêtre. Conditionné par 6 à 8 tranches à 28,80€ le kg, Sachet de 180g. Mis sous-vide sans conservateur, ni colorant Prix au kg 28,80€

(pour 6 personnes) 1 paquet de Bacon, Coppa, Noix, Pancetta, Jambon sec, Lomo, 3 paquets de Jambon blanc, chorizo ou rosette

Palette de porc nature à  11,50€ le kg - poids moyen de 600g à  1200g. Mis sous-vide, sans conservateur

Lapin entier (mais en morceaux) : 13,50€ € le kg (Lapin de 1,500 kg environ)

Jarret cuit - 1 morceau à  15,30€ le kg - 250g.

1 kg de Merguez de porc, 2 kg de chipolatas aux choix, 1 ribs mariné 1kg.

1 kg de Merguez de porc, 3 kg de chipolatas aux choix, 4 paquets de 2 tranches de poitrines tranchées nature ou 3 paquets de 2 tranches de poitrines marinées, 2 ribs marinés 1kg, 2 paquets de 2 andouillettes

Pâté à  l'ail : 1 tranche Prix au kg 17,10€ Tranche de 140g à  180g. Sous vides, sans conservateur, ni colorant

Langue de porc crue. Conditionnée par 1 Prix au kg 15,00€ le kg Sous vide, sans conservateur, ni colorant

Fressure de porc Conditionné par tranche de 300g Prix au kg 15,30€ Sous vides, sans conservateur, ni colorant

Filet mignon de porc nature. Sans conservateur, sous vides Prix au kg 18,30€ le kg

Pâté de tête persillé. Prix au kg 17,10€ Tranche de 180g à  250g. Mis sous-vide, sans conservateur, ni colorant

Oreilles de porc x2 Cuites dans la graisse de porc. Produit naturel sans conservateur DLC 21 Jours Prix du sachet 4,50€

Sauté de porc coupé en morceaux. Élevé sans OGM, sans antibiotiques Conditionnement par 500g 12,20€ le kg Sous vides, sans conservateur, ni colorant

Coppa Conditionné par 6 a 8 tranches Prix au kg 29,20€ Sachet de 180g environ Sous vides, sans conservateur

1/2 jambonneau de porc ou entier sur commande une semaine avant le retrait de la commande Prix au kg 17,10€ Poids moyen d un Jambonneau 250g à 400g Sous vides et sans conservateur

2 Jarrets 1 arrière et 1 avant nature ou demi sel (à  préciser), 1 Palette nature ou demi sel 1kg (à  préciser), 1 Poitrine fermée 700 g, 3 Paquets de 2 saucisses fumées

Longe de porc cuit dans le gros sel de mer sec et affiné au citron ou au paprika. Conditionné 10 tranches environ Prix au kg 24,60€ Sachet de 180g.

Pâté au poivre vert Prix au kg 17, 10€ le kg Tranche de 140g à 160g

Chorizo à griller x2 Prix au kg : 16,25€ Composition : 20% de gras de porc et 80% de viande de porc, épices à Chorizo Sans conservateur, ni colorant Conditionné par 2 mais disponible autrement sur simple demande une semaine avant la date de retrait

Rôti echine de porc Prix au kg 13,20€ le kg Sous vide, sans conservateur, ni colorant Vous avez la possibilité de commander des rôtis de plus de 1kg sur commande, une semaine avant la date de retrait.

Rillettes de lapin Fermier aux herbes et carottes Prix au kg 18,30e

Rôti filet de porc, avec des pruneaux et des abricots et enroulé de la Crépine du porc Poids modifiable sur demande une semaine avant le retrait Produit mis sous-vide, sans colorant, ni conservateur Prix au kg : 17,10€

Mousse de foie de lapin Fermier. Sans colorant, ni conservateur, Prix au kg 20,30€

Rôti filet Orloff Composition : Rôti filet, Bacon, Emmental Prix au kg 17,10€ Produit sans conservateur, ni colorant

Sauté de lapin cuisiné à la moutarde à l ancienne. Sous vide, sans colorant ni conservateur Prix au kg 24,50€

Rôti filet de porc agrémenté de mozarella, tomates séchées, et herbes aromatiques, enroulé dans la Crépine du porc Sans colorant, ni conservateur Prix au kg 21,90€

Rôti filet agrémenté de poivrons, tomates et Piment d'Espelette. Enroulé dans la Crépine du porc Sans colorant, ni conservateur Sous vide. Prix au kg 21,90€ le kg

Rôti filet de porc a la moutarde à l ancienne et enroulé dans la Crépine du porc Prix au kg 21,90€ Sans colorant, ni conservateur Sous vides

Côtes premières marinées thym/citron, provençale, tex mex ou curry Conditionné par 2 et par 1 (sur commande) Sans colorant, ni conservateur Sous vides Prix au kg 16,15€ le kg

Côtes de porc échines marinées tex mex, thym/citron, provençale ou curry Conditionné par 2 ou 1 sur commande Sous vides, sans conservateur, ni colorant Prix au kg 16,15€

Côte de lard fumée au bois d hêtre. Sous vides, sans conservateur, ni colorant Prix au kg 15,40€ le kg

Côte de lard nature. Produit découpé et mis sous-vide Produit brut Sans colorant, ni conservateur Prix au kg 12,40€

Côte de lard cuite dans un bouillon de légumes (carottes, poireaux, oignons, thym, sel et poivre) et dorée au four Sous vides, sans conservateur ni colorant Poids au kg 16,70€

Farces de porc Différents goûts : basquaise, chorizo, comté, au muscadet, aux figues) Conditionné en 500g environ Prix au kg : 14,80€ Sous vides, sans conservateur, ni colorant

Lait de chèvre entier par bouteille de 1L

Escalopes de porc marinées (tex mex, provençale, thym/citron ou curry, paprika) Conditionné par 2 ou 1 sur demande une semaine avant le retrait Sous vides, sans conservateur, ni colorant Prix au kg 16,05€

Fromage de chèvre nature. Composition : LAIT CRU, ferments lactiques, présure, sel

Filet mignon coupé en 300g environ mais sur demande nous pouvons les laisser entier. Fumé au bois d hêtre et mis sous-vide Sans colorant, ni conservateur Prix au kg 23,90€

Dessert lacté en pot de 125g Composition : Chocolat LAIT, chocolat en poudre, cacao, sucre roux, AGAR-AGAR Vanille LAIT, AGAR-AGAR, sucre roux, arôme vanille Caramel, LAIT, AGAR-AGAR, sucre roux, caramel liquide Coco LAIT, AGAR-AGAR, arôme coco et morceaux Noix de coco Passion LAIT, AGAR-AGAR, Extrait de fruits de la passion Ananas LAIT, AGAR-AGAR, Extrait d Ananas Nature sucré LAIT, AGAR-AGAR, Sucre roux

Filet mignon mariné provençale, tex mex, thym/citron, louchebem ou curry Prix au kg 22,10€ Produit sous vides, sans conservateur, ni colorant

Saucisses de lapin aux herbes ou à la moutarde à l ancienne Lapin élevé en parc avec des céréales et du foin de luzerne. Litiere de miscanthus Sous vides, sans conservateur, ni colorant Prix au kg 23,10€

Araignées de porc marinées x2 (provençale ou tex mex) Produits sous vides,sans conservateur, ni colorant Prix au kg 20,50€ le kg

Terrine de lapin fermier. Prix au kg 20,70€ Élevé dans un parc, sur litière de miscanthus avec des céréales et du foin de luzerne. Sans antibiotiques ni OGM

Joues de porc marinées x2 Tex mex ou provençale Sous vides, sans conservateur, ni colorant Prix au kg 21,10€

Rognons de porc x2 Prix au kg 10,40€ Produit brut mis sous-vide, sans conservateur

Gorge de porc coupée en morceaux ou hachée sur demande une semaine avant le retrait Conditionné par kg Prix au kg 8,10€

Foie de porc tranché et conditionné par 2 Prix au kg 6,70€ Mis sous-vide, sans conservateur

Crépine de porc Conditionné par 1 Sous vides, sans conservateur

Couenne ou gras de porc coupés en morceaux ou hachés sur demande une semaine avant le retrait. Produit brut sans conservateur, Mis sous-vide Prix au kg 2,5€

Saindoux de porc conditionné en pot Sans conservateur Prix au kg 8,10€

Tête de porc entière coupée en 2 et mise sous vide. Sans conservateur

Demie tête de porc avec la langue. Mise sous vide, sans conservateur Produit brut

Jarret de porc nature, avant ou arrière Mis sous-vide, sans conservateur Prix au kg 10,50€

Jarret de porc, avant ou arrière, salé au gros sel sec. Produit brut et frais pouvant être congelés Mis sous-vide Prix au kg 12,65€

Jarret de porc cuit en morceaux de 400 à 600g Produit cuit dans un bouillon de légumes. Mis sous-vide, sans conservateur, ni colorant Prix au kg 16,30€

Palette de porc à la moutarde à l ancienne enroulée de la Crépine du porc Mis sous-vide sans conservateur, ni colorant Prix au kg 21,90€

Poitrines de porc nature tranchées. Conditionné par 2 Mis sous-vide, sans conservateur Prix au kg 11,50€

Poitrine de porc salé au gros sel de mer sec. Morceau de 600g à 700g Sous vides, sans conservateur Prix au kg 12,65€

Poitrine de porc fumée au bois d hêtre. Sans conservateur, ni colorant Morceau de 600g à 800g Prix au kg 15,60€

Poitrine de porc tranchée et fumée au bois d hêtre. Conditionnée par 2 Mis sous-vide, sans conservateur, ni colorant Prix au kg 15,80€

Poitrine de porc tranchée et marinée Provençale, tex mex, louchebem, curry, thym/citron Prix au kg 16,05€ Conditionné par 2 tranches Sous vides, sans conservateur, ni colorant

Lard de porc cru Morceau de 500g environ Prix au kg 11,80€ Mis sous-vide, sans conservateur

Ribs de porc nature Conditionné par 1. Poids moyen 800g Prix au kg 11,80€ Mis sous-vide, sans conservateur

Lardons de bacon Conditionné par 200g Prix au kg 15,80€ Sous vides, sans conservateur, ni colorant

Hachés de porc avec des poivrons, tomates et paprika. Conditionné par 2 ou 1 sur demande. Prix au kg 17,05€ Sous vides, sans conservateur

Hachés de porc agrémenté de Emmental et d une barde de poitrine fumée Conditionné par 2 ou 1 sur demande une semaine avant la date de retrait Prix au kg 18,05€ Sous vides, sans conservateur

Émincé de jambon de porc cru et mariné dans de la tomate et des herbes aromatiques Conditionné en barquette de 500g Sous vides et sans conservateur Prix au kg 16,10€

Boudin blanc aux poires fraîches Conditionné par 2 Prix au kg 24,30€ Mis sous-vide, sans conservateur, ni colorant

Pâté de campagne à cuire Conditionné en 500g Sans colorant, ni conservateur Mis sous-vide Prix au kg 13,50€

Rillauds de porc cuit dans un bouillon de légumes puis passé au four Prix au kg 24,20€ Conditionné par 3 morceaux Sans colorant, ni conservateur, Sous vides, sans conservateur, ni colorant

Jambon braisé, fumé au bois d hêtre. Conditionné par 2 tranches Prix au kg 24,70€ Sans nitrites, sans conservateur, ni colorant. Salé au gros sel de mer sec

Jambon blanc aux herbes Conditionné par 2 Sans colorant, ni conservateur, sans nitrites. Salé avec du gros sel de mer sec Sous vides Prix au kg 23,70€

Boudin blanc x2 Sans colorant, ni conservateur, mis sous-vide Prix au kg 21,50€

Des de jambon blanc Sans nitrites, salé au gros sel de mer sec. Prix au kg 23,70€ Sous vides et sans conservateur

Pieds cuits dans la graisse de porc Conditionné par 2 6.50€ le sachet

Lasagnes de porc Conditionné en barquette de 500g A réchauffer au four pendant 10 minutes Sous vides, sans conservateur, ni colorant Prix au kg 24,00€

Ggzhhf

Bolognaise de porc Conditionné en barquette de 500g environ A faire réchauffer au four micro-onde pendant 3 minutes Sous vides, sans conservateur Prix au kg 17,85€

Côte de lard fumée au bois d hêtre. Poids environ 900g. Vous pouvez commander en Poids plus important une semaine avant la date de retrait. Sans colorant, ni conservateur Mis sous-vide Prix au kg 15,40€

Paupiettes natures (chair à saucisse avec fine escalope) Conditionné par 2 ou plus sur demande une semaine avant la date de retrait Sans colorant, ni conservateur, mis sous-vide

Crépine de porc Produit brut, sans conservateur Mis sous-vide Prix au kg 10,00€

Poitrine nature entière avec couenne 1kg ou moins sur demande une semaine avant la date de retrait Prix au kg 11,50€

Pancetta de porc (poitrine séchée) Conditionné par 6 à 8 tranches Prix au kg 29,95€

Gambette de porc Épaule roulée avec des herbes Conditionné par 4 tranches Sous vides, sans conservateur, ni colorant

Chiffonnade de jambon sec et fruité. Tranchettes très très fines. Conditionné en barquette environ 180g

Chiffonnade de jambon blanc Conditionné par en barquette de 180g Jambon sans nitrites, ni colorant ou conservateur Sous vides Prix au kg 37,60€

Chorizo tranché finement Conditionné environ 30 tranches Sous vides, sans conservateur, ni colorant Prix au kg 37,60

Rosette tranchée et conditionnée par une dizaine de tranches Sous vides, sans conservateur, ni colorant Prix au kg 37,60€

Lapin entier non découpé Prix au kg 12,50€

Épices du soleil : Ail déshydratée, poivrons séchés, oignons déshydratés, paprika, tomates séchées, origan,basilic A la mexicaine Poivron rouge séché, oignons déshydraté, paprika, coriandre, cumin, origan, persil, Piment, GRAINES DE SÉSAME Noisettes grillées NOISETTES grillées Noix / Miel NOIX et Miel Ail des Ours Echalottes et Ciboulette Poivre Piment d'Espelette Aux fruits confits (Ananas et Papaye)

Yaourts Nature LAIT, Ferments Yaourts aux fruits LAIT, Ferments, Saveurs fruits (différents selon les saisons)

Yaourts Nature LAIT, Ferments Yaourts aux fruits LAIT, Ferments, Saveurs fruits (différents selon les saisons)