Au Cochon Pailleux

Jambon Sec conditionné par 4 à 6 tranches à 29,50€ le kg

Côtes premières de porc. Élevé sans antibiotiques, ni OGM. Conditionnement par 1 ou par 2 Prix au kg 12,00e

1 filet mignon, 2 paquets de 2 araignées, 2 pluma ou 2 paquets de 2 joues (à préciser)

Jarret demi sel. Salaison naturelle au gros sel de mer sec, sans conservateur

Saucisson Sec Nature, espelette, comté, chorizo, noix, noisettes

Jambon fumé à poêler ou à griller. Conditionnée par 1 tranche en 1cm d'épaisseur à 24,60€ le kg

L'épaisseur des tranches peut être modifié selon vos souhaits. Uniquement sur commande

Délais demandés de 7 jours

Saucisson à l'ail fumé non tranché. poids moyen 300g.

Produits conditionnés par 2. Produit frais pouvant être congelés

Rôti filet de porc, à partir de 600g - 12,50€ le kg

Merguez pur porc conditionné par 2 et par 4 à 14,90€ le kg. Le conditionnement peut changer sur commande.

Lardons pur porc natures, bacon ou fumés à 14, 10€ le kg - 200g. Produits frais pouvant être congelés

Ribs marinés provençale, tex mex, thym citron ou louchebem( coriande, oignons) 15, 95€ le kg

Mousse de foie. 1 tranche à 17,20€ le kg - 140g à 200g.

Crépinettes x2; Chair à saucisse entourée de la crépine du cochon. 14, 80€ le kg. De 180g à 250g. Les crépinettes ne contiennent pas de conservateur, ni de colorants.

2 Escalopes - 330 g. 11.95€ le kg. Produits frais pouvant être congelés

Lard cuit, bouilli avec des poireaux, oignons et carottes. Conditionné par 1 à partir de 200g. Prix : 15,95€ le kg.

Pâté du chef, au foie, aux échalotes, aux pruneaux, au poivre vert, à l'ail, …. Prix au KG : 16, 80€le kg. Tranche de 180g à 250g.

Rillaud 3 à 4 morceaux à partir de 300g à 16,95€€ le kg

1 rôti 1kg, 1 sauté 1kg, 2 paquets de 2 côtes échines, 2 paquets de 2 côtes premières, 2 paquets de 2 escalopes, 2 chairs à saucisses 500g ou 2 paquets de chipolatas natures et aux herbes soit 1kg

2 rôtis 1kg, 2 sautés 1kg, 3 paquets de 2 côtes échines, 3 paquets de 2 côtes premières, 4 paquets de 2 escalopes, 2 chairs à saucisses 500g et 1kg de chipolatas aux herbes et nature

Bacon fumé conditionné par 6 à 10 tranches à 23,95€ le kg - à partir de 180g.

14,90 € le kg.

Jambon en gelé et persillé : 1 tranche à  20,50 le kg - 200g.

Lardons fumés à  15,50 € le kg - 120g à  200g.

Rouelle de porc : 11,80€ le kg - 600g à  850g.

Pluma de porc : 200g à  400g. 18,00€ le kg

Palette demi sel à 12,65€ le kg - 800g à  1200g.

Jarret de porc cru. Jarret arrière ou avant

Andouillettes x2 à  27,05 € le kg

Boudins blancs x2 à 20,50€ le kg - 300g à 450g. Conditionné par 2 ou par 1

Rouelle : 12,50 € le kg - 500g.

Paupiettes x 2 15,10€ le kg Existe en nature, aux pruneaux, au chorizo, ou basque

Araignées x2 à  17.60 € le kg

3 chipolatas en sachet sous-vide. Disponibles en : Nature, Aux Herbes, Au Piment d'Espelette, à la Basquaise (poivrons), Au Cidre, Au Muscadet, 14,90€ le kg - 180 - 210g

2 ou 4 chipolatas en sachet sous-vide. Disponibles en : Nature, Aux Herbes, Au Piment d'Espelette, à la Basquaise (poivrons), Au Cidre, Au Muscadet, 14,70 € le kg - 330g à  400g

2 ou 4 chipolatas en sachet sous-vide. Disponibles en : Nature, Aux Herbes, Au Piment d'Espelette, à la Basquaise (poivrons), Au Cidre, Au Muscadet, 14,90 0 € le kg - 330g à  400g

4 ou 2 chipolatas en sachet sous-vide. Disponibles en : Nature, Aux Herbes, Au Piment d'Espelette, à la Basquaise (poivrons), Au Cidre, Au Muscadet, Aux oignons, au comté 14,90 € le kg - 220g à  290g Le conditionnement peut être modifié à la demande

Rôti de porc cuit : 4 tranches à  19,40€ le kg - 200g.

Boudin noir aux oignons x2 : 15, 30€ le kg - 400g.

Museau de porc.1 tranche à  15, 30€ le kg. Vendu en 150 g à  250g.

Saucisses fumées x2 vendu en 150g à  250g. Prix au kg : 17,30€

Rillettes 1 tranche à  15, 30€ le kg - 180g à  250g.

Poitrines à 11,00€ le kg. Vendu en morceau de 700g environ ou sur commande si vous souhaitez un autre poids

Langue en gelée avec des pistaches .1 tranche de 180g à  250g. Prix au kg : 29,20€

Jambon sec : 4 à  6 tranches à  29,50€ € le kg - 250g.

(Pour 6 personnes) : 500g de palette fumée, 300g de poitrine fumée, 6 saucisses fumées, 6 saucisses de Strasbourg.

2 saucisses de Toulouse. Disponibles en : Natures - Au Muscadet, aux Herbes ou aux oignons En 250g à  300g. 14,90€ le kg

Noix : 6 tranches à  26,50€ le kg - 180g.

(pour 6 personnes) Bacon, Coppa, Noix, Pancetta ou Jambon sec, Lomo, Jambon blanc, chorizo

Palette à  11,00€ le kg - 800g à  1200g.

Lapin entier (mais en morceaux) : 12,50€ € le kg (Lapin de 1,500 kg environ)

Jarret cuit - 1 morceau à  15,30€ le kg - 250g.

4kg : 1 kg de Merguez de porc, 2 kg de chipolatas aux choix (nature, aux herbes, au piment d'Espelette, au muscadet, aux oignons, au comté), 1 ribs mariné 1kg. 10kg : 1kg de Merguez de porc, 4 kg de chipolatas aux choix (nature, aux herbes, au piment d'Espelette, au muscadet, aux oignons, au comté), 4 paquets de 2 tranches de poitrines tranchées nature ou marinées (tex mex, provençale) à  préciser, 2 ribs marinés 1kg, 3 paquets de 2 andouillettes et 3 paquets de 2 boudins noirs.

4kg : 1 kg de Merguez de porc, 2 kg de chipolatas aux choix (nature, aux herbes, au piment d'Espelette, au muscadet, aux oignons, au comté), 1 ribs mariné 1kg. 10kg : 1kg de Merguez de porc, 4 kg de chipolatas aux choix (nature, aux herbes, au piment d'Espelette, au muscadet, aux oignons, au comté), 4 paquets de 2 tranches de poitrines tranchées nature ou marinées (tex mex, provençale) à  préciser, 2 ribs marinés 1kg, 3 paquets de 2 andouillettes et 3 paquets de 2 boudins noirs.

Pâté à  l'ail : 1 tranche à  16, 80€ € le kg - 180g à  250g.

Langue de porc cru. Conditionné par 1 12,00€ le kg

Fressure à  15,30€ le kg - 200g.

Filet mignon de porc nature. Sans conservateur. 18,30€ le kg

Pâté de tête persillé. 16, 80€ le kg - 180g à  250g.

Oreilles de porc x2 Cuites dans la graisse de porc. Produit naturel sans conservateur DLC 21 Jours

Farce : Au Muscadet, Aux Herbes, Au Piment d'espelette, au chorizo. 11,80€ le kg - 480g à  650g le sachet

Sauté de porc coupé en morceaux. Élevé sans OGM, sans antibiotiques Conditionnement par 500g 12,10€ le kg

Coppa : 5 à  6 tranches à  29,20€ le kg - 180g.

1/2 jambonneau à  16,90€ le kg - 250g.

2 Jarrets 1 arrière et 1 avant nature ou demi sel (à  préciser), 1 Palette nature ou demi sel 1kg (à  préciser), 1 Poitrine fermée 700 g, 3 Paquets de 2 saucisses fumées

Longe de porc cuit dans le sel et affiné au citron ou au paprika. Lomo à  24,50 € le kg - 180g.

Pâté au poivre vert : 1 tranche à  16, 80€ le kg - 180g à  250g.

Grosses saucisses de porc, conditionnées par 2

Vous pouvez les retrouver natures, aux herbes, aux oignons, façon potée, au muscadet

20% de gras et 80% de viande de porc, sans conservateur, ni colorant

Produits mis sous-vide avec une DLC de 14 jours. Produits frais pouvant être congelés

Lait de chèvre entier par bouteille de 1L

Dessert lacté en pot de 180g. Différents goûts : chocolat, nature sucré, nature, spéculos, coco, nature sur lit de fruits (cerise, fraise, abricot)